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爽口木耳的做法
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用料:
泡发好的木耳
200g
洋葱
1/2个约75g
小米辣
3个
独蒜
2个
泡野山椒
60g
泡野山椒水
100g
香菜
适量
白砂糖
5g
小贴士:
1、木耳不要煮太久,要保持其脆脆的口感;2、吃不惯洋葱辛辣的可以提前将洋葱放入清水加冰在冰箱里泡一夜就不辣了
做法:
1.
细节图
2.
主要食材
3.
锅内烧适量的水,水开后放入木耳大火煮3分钟左右
4.
倒出晾凉
5.
按照配方表的份量取好相应食材,小米辣切碎、泡山椒切稍长点的段、蒜切片、洋葱切丝、香菜切段备用
6.
取一个干净容器将晾凉的木耳和所有辅助食材再加入白砂糖拌匀,盖好盖子密封放入冰箱冻2小时左右
7.
2小时后就可以直接取出装盘享用啦