用料：
- 椰蓉 100克
- 黄油 80克
- 低筋粉 65克
- 糖粉 35克
- 奶粉 20克
- 蛋黄 2 个
小贴士：
这个只要黄油打好了基本就成功了，喜欢吃甜一点的可以多加点糖粉，烤箱温度根据自己家烤箱温度做调整。
做法：
- 1. 黄油提前软化。
- 2. 软化好的黄油用电动打蛋器打至体积膨大。
- 3. 打发的黄油加入糖粉打发均匀。
- 4. 蛋黄打散分两次加入黄油中，每次都要打发至蛋液与黄油完全融合，才能加入蛋液。
- 5. 打发好的黄油。
- 6. 加入低筋粉、奶粉和椰蓉，椰蓉预留10克。
- 7. 搅拌均匀。
- 8. 分成小剂子每个10克，搓成圆球。
- 9. 放入椰蓉内滚一滚，让圆球表面沾满椰蓉即可。
- 10. 烤箱提前预热，上下火165度烤20分钟。
- 11. 香香的椰蓉球烤好了。