用料：
- 鸡胸肉 一块
- 茭白 100克
- 青尖椒 一个
- 红尖椒 一个
- 姜 10克
- 蒜 10克
- 葱 10克
- 蚝油 适量
- 料酒 一汤匙
- 生抽 一汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 玉米淀粉 适量
- 油 适量
做法：
- 1. 鸡胸肉洗净后先切成条状
- 2. 再切成粒
- 3. 放入碗中
- 4. 加入料酒
- 5. 生抽
- 6. 盐
- 7. 鸡精
- 8. 玉米淀粉
- 9. 油
- 10. 搅拌均匀腌制备用
- 11. 茭白洗净切成条状
- 12. 再切成粒
- 13. 青红尖椒切成粒
- 14.
- 15. 放入盘中
- 16. 姜切片
- 17. 蒜切片
- 18. 葱切葱花
- 19. 放入盘中
- 20. 锅中放入油烧热
- 21. 放入鸡肉滑散
- 22.
- 23. 倒出控油备用
- 24. 锅中倒入油烧热
- 25. 放入葱姜蒜爆香
- 26. 放入茭白、青红尖椒
- 27. 翻炒至熟
- 28.
- 29. 加入鸡肉
- 30. 蚝油
- 31. 鸡精
- 32. 盐
- 33. 翻炒均匀即可出锅
- 34.
- 35. 一道美味的茭白鸡丁就做好了
- 36. 我是独爱你，来香哈一起交流吧！