用料：
- 鸡胸肉 二分之一
- 辣椒 适量
- 榨菜 1~2袋
- 葱姜蒜 少量
- 红九九 适量
- 豆瓣酱 适量
- 洋葱 少量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
少放盐，榨菜也很咸，放多了会齁
做法：
- 1. 葱 姜 蒜 洋葱切好备用
- 2. 辣椒切丝备用
- 3. 榨菜1包
- 4. 鸡胸肉切片，热锅倒油，翻炒肉片放少许盐
- 5. 放 葱 姜 蒜 洋葱 红九九 鸡精翻炒爆香，放榨菜，鸡精适当翻炒，放辣椒 红烧酱油翻炒入味，色泽差不多了停火
- 6. 装盘，一盘辣椒小炒肉完成了，再来一碗大米饭，很下饭！哈哈
少放盐，榨菜也很咸，放多了会齁