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  • 用料:

  • 鸭蛋  20
  •  适量
  • 高度数酒  一小碗

做法:

  • 1. 将鸭蛋洗干净,滤水,擦干净。
  • 2. 准备好白酒,将鸭蛋在白酒中浸湿取出。
  • 3. 在盐中滚均匀(也可加入十三香,便是五香味)
  • 4. 将沾满盐的鸭蛋用保鲜膜裹起来(图省事可以放在一个小袋子里)
    静置20天左右就可以吃到满嘴流油的咸鸭蛋了