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咸鸭蛋的做法
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用料:
鸭蛋
20
盐
适量
高度数酒
一小碗
做法:
1.
将鸭蛋洗干净,滤水,擦干净。
2.
准备好白酒,将鸭蛋在白酒中浸湿取出。
3.
在盐中滚均匀(也可加入十三香,便是五香味)
4.
将沾满盐的鸭蛋用保鲜膜裹起来(图省事可以放在一个小袋子里)
静置20天左右就可以吃到满嘴流油的咸鸭蛋了