用料：
- 大鸡腿 一个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 香叶 一片
- 大料 一个
- 桂皮 适量
- 料酒 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 熟芝麻 适量
- 熟花生 适量
- 辣子油 适量
- 花椒粉 适量
小贴士：
调味随喜欢的口味调，我调的比较麻辣。
做法：
- 1. 洗好的食材备用
- 2. 锅中烧水鸡腿和大料姜料酒各放入煮熟
- 3. 在煮的过程中准备好调料都切碎备用
- 4. 揭开盖子用筷子插入没有血水即可，我煮了十多分钟吧
- 5. 捞出放入凉水泡两分钟
- 6. 锅中烧开油淋入盐姜蒜葱花椒粉里。
- 7. 放入酱油油辣子胡椒粉调味
- 8. 鸡切块
- 9. 淋上调好的调味、在撒上熟芝麻和花生