干炸金针菇的做法

做法：

• 1. 准备金针菇 洗净切去根部
• 2. 把金针菇撕开攥干水分
• 3. 鸡蛋一个打匀 放入少许盐
• 4. 准备淀粉适量
• 5. 将金针菇放入蛋液中裹匀
• 6. 再放入淀粉中裹匀
• 7. 油温60度下锅炸制金黄色即可
• 8. 酥酥脆脆的干炸金针菇做好啦