用料：
- 土豆 2个
- 青椒 1个
- 盐 适量
- 麻辣红油 适量
- 白糖 适量
- 白醋 时间
- 鸡精 时间
- 蒜末 适量
- 香油 适量
小贴士：
土豆焯水不要时间过长，以免土豆面了。白糖和白醋的量按自己喜欢调，喜欢吃甜点的就多放点糖，喜欢吃酸的就多放白醋！调料口味完全根据自己口味即可！
做法：
- 1. 成品图！
- 2. 再来一张～
- 3. 准备土豆两个去皮，青椒洗净！
- 4. 土豆切丝
- 5. 青椒切丝
- 6. 锅烧开水，下入土豆丝焯水。
- 7. 过两遍凉水，攥干水分
- 8. 放入青椒丝和蒜末
- 9. 碗里放入盐，鸡精，白糖，白醋，香油，红油调成汁！
- 10. 把调好的汁倒入土豆丝中拌匀就可以了！
- 11. 装盘！