红烧黄丫头的做法

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用料：
黄丫头四个
干辣椒，生姜，大蒜，葱花适量
酱油。生抽。料酒。糯米酒适量

做法：

1. 将洗净的黄丫头划缝
2. 倒入生抽老抽糯米酒料酒腌制五分钟
3. 锅里倒入适量的油，将腌制好的黄丫头倒入锅中，煎一分钟
4. 把生姜干辣椒大蒜倒入，加入适量盐加入适量的水
5. 烧到一点点汤即可，把鱼盛碗里，然后把葱花倒入锅里的汤中烫一下，倒在盆上即可