用料:
- 黄瓜 1根
- 龙口粉丝 适量
- 海米 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 醋 适量
- 香油 适量
- 白糖 适量
做法:
- 1. 龙口粉丝,金钩海米,黄瓜备好。(龙口粉丝,长岛的金钩海米特别好吃,没有普通海米也行)
- 2. 粉丝用清水泡软,再放锅里热水烫一下焯熟。
- 3. 捞出放凉水过凉备用。
- 4. 粉丝用刀切断成段,不然太长吃的时候不方便。
- 5. 黄瓜切成细丝。
- 6. 大蒜用刀拍碎,切成蒜末。
- 7. 海米提前用清水泡软备用。
- 8. 把粉丝,黄瓜丝,海米放盆里。
- 9. 加入适量的生抽,蚝油,盐,醋,白糖,香油调味拌好白糖
- 10. 搅拌均匀成盘即可。
- 11. 美味爽口的黄瓜粉丝拌海米做好了。