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宝宝三色饺子的做法

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  • 用料:

  • 猪肉馅(馅)  适量
  • 鸡精  少许
  • 酱油  少许
  • 十三香  少许
  •  少许
  • 葱花  少许
  • 姜末  少许
  • 大白菜  适量
  •  适量
  • 胡萝卜(皮)  一根
  • 菠菜  适量
  •  适量
  • 面粉  适量

小贴士:

其实一切都很简单 只是给孩子做东西比较繁琐 比较费心思吧 各位宝妈也可以做成其他颜色的 五颜六色更漂亮 更能吸引小朋友

做法:

  • 1. 首先制作饺子馅 用的比较普通的猪肉白菜馅 由于步骤比较多 就不仔细介绍了 当然可以换成宝宝自己爱吃的馅料 在猪肉里加入酱油 料酒 盐 鸡精 十三香搅拌均匀
  • 2. 再加入剁碎的葱姜 继续搅拌
  • 3. 新鲜的大白菜叶 洗净切条
  • 4. 放入开水中 焯一分钟左右 淋干水分
  • 5. 剁成白菜碎
  • 6. 放入干净的纱布里
  • 7. 挤去多余的水分
  • 8. 放入猪肉馅里 等包之前再放油搅拌
  • 9. 接下来制作饺子皮 先做绿色的 用菠菜是颜色最好的 当然也可以用其他绿色蔬菜 只是效果不及菠菜是肯定的 把洗净的菠菜放入开水中焯一分钟
  • 10. 在凉水里过一遍 一是如果太热放入料理机 榨汁后还是热的 不好和面 二是热度会让菠菜变黄 颜色就不好看了
  • 11. 放入料理机 并没有添加水 所以不是菠菜汁 是菠菜泥 营养更好 对不爱吃蔬菜的孩子来说简直是太棒了
  • 12. 浓浓的 超级棒
  • 13. 放入适量面粉 因为不知道菠菜是多少 所以面也没办法计量 大概是两碗
  • 14. 和成面团备用
  • 15. 再制作黄色的饺子皮 用的是胡萝卜 也可以用南瓜 胡萝卜去老皮 洗净切厚片
  • 16. 放入开水里 煮至半透明 筷子能轻易地扎透就可以了
  • 17. 同样放入料理机 用果汁杯打二十秒就可以了
  • 18. 一样浓浓的 哈哈胡萝卜泥
  • 19. 放入面粉
  • 20. 揉成黄色面团
  • 21. 白色的就简单多了 不多介绍
  • 22. 一样和成面团后 和绿色黄色一起饧十分钟
  • 23. 饧面的同时 饺子馅里放入油 开始搅拌 朝一个方向搅哦
  • 24. 馅拌好后 取三小块面团 一次多和点蔬菜面 剩下的可以放入冰箱冷冻 做面团面片都可以
  • 25. 因为剂子太小了不好揪 所以直接用刮板切的
  • 26. 擀成中间厚边缘薄的饺子皮
  • 27. 取一点饺子馅放在中间
  • 28. 边缘捏紧
  • 29. 用力一捏 看图吧 语言太匮乏了 我也是看了菜谱学的 主要在练习 熟能生巧
  • 30. 先包这些吧 让嘴急的小孩先吃上再说
  • 31. 一次吃不完 一样冷冻 想吃的时候煮啊蒸啊都可以
  • 32. 煮饺子的步骤就不介绍了 这些大顺自己全吃了哈哈哈 能有大人吃的普通饺子三个那么多吧
  • 33. 整齐的摆一起 颜值还是不错滴 哈哈哈