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  • 用料:

  • 韭菜  300克
  • 猪瘦肉  150克
  • 食用油  适量
  •  适量
  • 十三香  适量
  • 香油  适量
  • 味精  适量
  •  1片

小贴士:

韭菜洗净后要控干水份。
剁猪肉馅过程中可倒入一点儿清*

做法:

  • 1. 把韭菜、猪瘦肉、姜片用清水洗净。
  • 2. 把韭菜、姜片分别切成碎末。
  • 3. 把猪瘦肉剁成碎末,放入盆中。
  • 4. 将猪肉馅和姜末放入盛韭菜末的盆中。
  • 5. 放入适量食用油、盐、十三香、香油、味精。
  • 6. 用筷子朝一个方向搅拌均匀。
  • 7. 盛入盘中。
  • 8. 摆拍。