酸辣藕丁的做法

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用料：
莲藕两节
小红椒 5个
葱 2根
蒜 4瓣
生抽 15克
盐 10克
醋 15克

小贴士：

藕丁容易氧化，所以切好要泡在水里！

做法：

1. 莲藕去皮洗净
2. 莲藕切成丁放清水里泡着
3. 蒜切末，葱和辣椒切段
4. 藕丁沥干水分
5. 锅里油烧热，下蒜和辣椒爆香
6. 下藕丁翻炒
7. 放入葱白
8. 放入生抽
9. 翻炒3刀5分钟左右，放入盐调味
10. 放入醋
11. 放入葱段，翻炒一下就好啦
12. 起锅装盘
13. 开吃啦