糯米肉丸的做法

做法：

• 1. 糯米提前泡一夜
• 2. 猪肉剁肉糜（选肥瘦差不多的肉，不要太瘦）
• 3. 葱，生姜剁碎
• 4. 把肉糜和葱，生姜末一起倒入大碗中
• 5. 加1个鸡蛋，适量盐，淀粉搅拌均匀
• 6. 把肉糜用手揉成圆球
• 7. 放入糯米里滚一圈，黏上糯米
• 8. 胡萝卜切片，放入盘中
• 9. 把粘好糯米的肉丸放在胡萝卜上，上锅蒸30分钟左右即可
• 10. 蒸好后放几颗枸杞装饰
• 11. 成品图