茄汁豆腐的做法

做法：

• 1. 青椒切丁 玉米粒备用
• 2. 豆腐切厚片
• 3. 姜丝 蒜片 花椒备用
• 4. 西红柿切丁（图片上的时间忽略不计）
• 5. 锅中放油 煎制豆腐
• 6. 煎成金黄色即可
• 7. 少油放入花椒
• 8. 留花椒油 放入葱蒜爆香
• 9. 放入玉米粒甜椒翻炒
• 10. 放入西红柿翻炒
• 11. 西红柿炒软后放入煎好的豆腐
• 12. 加少许酱油和盐
• 13. 收汁装盘