用料：
- 西葫芦 半个
- 肉肠 半根
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 盐 适量
小贴士：
面糊太稀了不容易成型，稍微稠些。不爱吃肉的朋友可以把肉肠换为胡萝卜。烙时注意火候掌控，锅太热时可暂时端离火面。简单、省时、有营养，可作为早餐，分分钟搞定！
做法：
- 1. 西葫芦洗净擦丝
- 2. 肉肠擦碎
- 3. 打入两个鸡蛋适量面粉
- 4. 放适量盐加水搅拌为糊状
- 5. 平底锅烧热放少许油
- 6. 倒入面糊，并用铲子把面糊铺匀
- 7. 凝固定型后翻面
- 8. 因为不很厚，所以熟的很快，两面都烙好后出锅，改刀装盘
面糊太稀了不容易成型，稍微稠些。不爱吃肉的朋友可以把肉肠换为胡萝卜。烙时注意火候掌控，锅太热时可暂时端离火面。简单、省时、有营养，可作为早餐，分分钟搞定！