用料：
- 面粉 适量
- 南瓜 一块
- 酵母粉 适量
- 水 适量
小贴士：
1、南瓜水分比较多，和面时不用再加水
2、喜欢吃甜的可以和面的时候再加糖
3、排气要排到位，这样不会有大气孔，蒸出的馒头表面会光滑
4、二次发酵要发酵至拿起来像棉花一样轻轻的，蒸出的馒头才会暄软，即使放上两天也不会发硬
5、如果想做出来的馒头黄色的在外层，卷之前就把黄色面片放下面，卷起来黄色就在外层了。
做法：
- 1. 选一圈南瓜洗干净
- 2. 切片放锅里隔水蒸
- 3. 趁蒸南瓜的时间来和白面团
- 4. 面粉中加酵母粉加水搅拌成面絮
- 5. 揉成光滑面团，盖上盖子发酵
- 6. 蒸好的南瓜搅拌成南瓜泥
- 7. 加入酵母粉和面粉和成光滑面团盖上盖子发酵
- 8. 发酵好之后的面团分别揉匀排气放置松弛十分钟
- 9. 把两个颜色的面团分别擀成长形面片
- 10. 将两种颜色的面片重叠在一起从一边卷起，卷成圆柱形
- 11. 分切成大小均匀的剂子放置二次发酵
- 12. 发酵好之后放蒸锅蒸18分钟
- 13. 蒸好关火不要马上开盖，放置3~5分钟定型
- 14. 香喷喷的馒头出锅了