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  • 用料:

  • 面粉  2碗
  • 酵母粉  适量
  • 韭菜  一把
  • 鸡蛋  三个
  • 海米  一小把
  • 香油  两滴
  •  适量
  • 花椒粉  少许
  • 蚝油  适量
  •  适量

小贴士:

1、酵母粉要用温水划开
2、包子里面多放馅,要不然蒸出来会塌陷

做法:

  • 1. 韭菜切碎,鸡蛋加蚝油炒熟,海米用温水浸泡,放入花椒粉,盐油香油等调味品
  • 2. 面发好分成等大的剂子(酵母粉加温水和面)醒好了加小苏打揉20分钟面
  • 3. 把面排气后,按扁
  • 4. 像擀饺子皮似的擀开
  • 5. 多放馅
  • 6. 一个褶一个褶捏上
  • 7. 最后封口
  • 8. 包的不好看
  • 9. 锅内烧开水,把包子放里面醒几分钟,开火蒸15分钟,关火焖一会,出锅
  • 10. 好吃的哟