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素馅包子的做法
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用料:
面粉
2碗
酵母粉
适量
韭菜
一把
鸡蛋
三个
海米
一小把
香油
两滴
油
适量
花椒粉
少许
蚝油
适量
盐
适量
小贴士:
1、酵母粉要用温水划开
2、包子里面多放馅,要不然蒸出来会塌陷
做法:
1.
韭菜切碎,鸡蛋加蚝油炒熟,海米用温水浸泡,放入花椒粉,盐油香油等调味品
2.
面发好分成等大的剂子(酵母粉加温水和面)醒好了加小苏打揉20分钟面
3.
把面排气后,按扁
4.
像擀饺子皮似的擀开
5.
多放馅
6.
一个褶一个褶捏上
7.
最后封口
8.
包的不好看
9.
锅内烧开水,把包子放里面醒几分钟,开火蒸15分钟,关火焖一会,出锅
10.
好吃的哟