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  • 用料:

  • 小葱  250克
  • 猪瘦肉  250克
  • 食用油  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 香油  适量
  • 味精  适量
  • 十三香  适量

小贴士:

剁猪肉馅过程中,可加入少量清水,做成的肉馅会口感更
鲜嫩。

做法:

  • 1. 把小葱、猪瘦肉用清水洗净。
  • 2. 把小葱切成碎丁,猪瘦肉剁成碎末。
  • 3. 把猪肉馅放入葱末盆中。
  • 4. 放入适量食用油、盐、生抽、十三香、香油、味精。
  • 5. 用筷子朝一个方向搅拌均匀。
  • 6. 把香葱猪肉馅放入盘中。
  • 7. 摆拍。