胡萝卜炒鹅蛋的做法

做法：

• 1. 主要食材
• 2. 胡萝卜切菱格片、香葱切与胡萝卜差不多长的段
• 3. 鹅蛋加入少许盐搅散
• 4. 锅中加入适量清水，将胡萝卜汆熟（不要太软）
• 5. 滤网滤出
• 6. 锅内倒入适量的油
• 7. 油温7成热下鹅蛋，用铲子由内向外推散
• 8. 下胡萝卜，颠锅炒香
• 9. 最后下葱段，颠锅拌匀
• 10. 美味的鹅蛋胡萝卜就炒好了