紫薯山药蛋挞的做法

做法：

• 1. 山药，紫薯削皮切丁
• 2. 在蒸锅里煮熟，大概25分钟
• 3. 用勺子将蒸熟的山药，紫薯压成泥
• 4. 加入适量炼乳和牛奶，使这个泥稍微稀薄
• 5. 取出已软化的蛋挞胚
• 6. 将山药紫薯泥用勺子舀入蛋挞里
• 7. 表面撒些芝士碎或番茄丁
• 8. 烤箱200度预热后，放入蛋挞，烤15分钟，表面不规则焦黄，关火，取出
• 9. 取出装盘