煎蛋蔬菜汤的做法

做法：

• 1. 圆白菜切成粗一点的丝，香葱，切成葱花备用。
• 2. 锅中放油打入一颗鸡蛋。
• 3. 鸡蛋煎成两面都焦焦的那种。
• 4. 煎蛋放边上葱花下锅爆香。
• 5. 葱花爆香后加适量清水转大火炖煮。
• 6. 把汤炖成奶白色。
• 7. 汤中放入适量胡椒粉后下入菜。当锅再次烧开后改成小火慢慢炖煮，至圆白菜软烂。