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  • 用料:

  • 田螺  两斤
  • 紫苏  2棵
  • 假篓叶  2棵
  • 香菜  适量
  •  适量
  • 蒜头  适量
  • 辣椒  适量
  •  一茶勺
  • 酱油  适量
  • 耗油  适量
  •  适量
  •  2茶勺

做法:

  • 1. 左料有葱,香菜,姜,紫苏,假篓叶,蒜头
  • 2. 将左料切好备用
  • 3. 热油7成热后下姜、蒜、辣椒煸炒出香味后下田螺翻炒,下酒,酱油,耗油后加水没过田螺。待水干到三分之二时,下紫苏假篓叶煮到它们出味,待汤汁甘到三分之一时下剩下的葱香菜,糖,连续翻炒2分钟后起锅。
  • 4. 美味的田螺做好啦