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酸豇豆的做法
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用料:
酸豇豆
适量
绿尖椒
4、5个
小米椒
4、5个
姜蒜
适量
五花肉
一斤
油,盐,鸡精
适量
酱油
适量
小贴士:
五花肉最好把油全部煸出来,这样吃起来才香。第一次上传菜谱。因为只有这几张照片 所以没有在锅里的照片 下次争取每一步操作都拍到
做法:
1.
先把酸豇豆切好,青花椒切成圆圈,
2.
五花肉切成丝,葱切成葱花 看图三
3.
材料都准备好过后,锅里倒一点油 把五花肉倒锅里煸出油 然后盛到碗里 把多余的油盛到另一个小碗里留到以后蒸蛋可以用,然后锅里留适量的油 炒豇豆 稍微炒一下盛出来
4.
锅里倒一点油 放入姜蒜 炒出香味后 倒入五花肉翻炒 加点酱油上色后倒入青红椒,加少许盐和鸡精
5.
等辣椒熟了就倒入炒好的豇豆 翻炒均匀就可以出锅了 最后就裹在煎饼里面开吃吧