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  • 用料:

  • 酸豇豆  适量
  • 绿尖椒  4、5个
  • 小米椒  4、5个
  • 姜蒜  适量
  • 五花肉  一斤
  • 油,盐,鸡精  适量
  • 酱油  适量

小贴士:

五花肉最好把油全部煸出来,这样吃起来才香。第一次上传菜谱。因为只有这几张照片 所以没有在锅里的照片 下次争取每一步操作都拍到

做法:

  • 1. 先把酸豇豆切好,青花椒切成圆圈,
  • 2. 五花肉切成丝,葱切成葱花 看图三
  • 3. 材料都准备好过后,锅里倒一点油 把五花肉倒锅里煸出油 然后盛到碗里 把多余的油盛到另一个小碗里留到以后蒸蛋可以用,然后锅里留适量的油 炒豇豆 稍微炒一下盛出来
  • 4. 锅里倒一点油 放入姜蒜 炒出香味后 倒入五花肉翻炒 加点酱油上色后倒入青红椒,加少许盐和鸡精
  • 5. 等辣椒熟了就倒入炒好的豇豆 翻炒均匀就可以出锅了 最后就裹在煎饼里面开吃吧