用料：
- 抹茶 1大量勺
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 适量
- 粒豆沙 适量
- 薄力粉 40克
- 白糖 35克
- 蜂蜜 2小量勺
- 味醂 2小量勺
- 泡打粉 1/3小量勺
- 栗子 2个
小贴士：
稀稠的程度是可以慢慢流入锅中的程度。
火力一定要小，否则底面容易发黑。
做法：
- 1. 鸡蛋稍微打散后，放入糖继续打至发白，然后加入蜂蜜、味醂搅打均匀
- 2. 薄力粉、抹茶、泡打粉过筛后加入，如果较稠，可放入适量牛奶调整稀稠。然后附上保鲜膜，放置30分钟
- 3. 平底不沾锅小火预热，用汤勺舀1勺流入锅中。稍微间隔距离，再流入1勺，按自家锅大小把握多少。盖上盖子，表面出现穴状，可翻面继续烧20秒钟左右即可
- 4. 饼上放入豆沙馅，再中间放一个栗子，用另外一个饼盖上即可