松软布朗尼的做法

做法：

• 1. 准备好材料，称好重量。
• 2. 核桃仁如果是生的，提前烤箱烤熟或者锅中炒熟，并切碎，黑巧克力切小块，黄油切小块。
• 3. 切块的黄油和黑巧克力倒入大碗里，放入锅中隔水加热。
• 4. 搅拌至黄油和巧克力完全融化，成为黄油巧克力混合液。
• 5. 加入糖搅拌均匀。
• 6. 再加入打散的鸡蛋搅拌均匀。
• 7. 最后加入朗姆酒，搅拌均匀。
• 8. 低筋面粉和泡打粉混合，筛入巧克力混合物。
• 9. 搅拌均匀。
• 10. 再加入牛奶，搅拌均匀。
• 11. 再加入2/3的核桃碎。
• 12. 搅拌均匀，面糊就完成了。
• 13. 将面糊倒入涂了油的模具里，用括刀抹平。
• 14. 表面撒上剩下的核桃碎。
• 15. 放入预热好上下火180度的烤箱，中层，烤20分钟，直到完全膨胀起来。
• 16. 出炉后冷却并脱模。
• 17. 然后切成小块食用。