泡姜仔兔 cctv7食尚大转盘的做法

做法：

• 1. 将兔肉、葱、八角、高度白酒、酱油煸炒至微微成熟后加入腊肉片，简单煸炒后盛出控油
• 2. 加入香料油、鸡油、葱、红绿尖椒、泡姜片煸香，将兔肉回锅加入四川泡菜的泡菜汁、啤酒、大红灯笼椒煲煮20分钟
• 3. 20分钟后在锅里加入羊肚菌、莲子，大火收浓汤汁