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  • 用料:

  • 西米  250g
  • 地瓜粉  一袋
  • 荔枝  3-8个
  • 白糖  适量

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 水煮开 西米下锅 不停搅拌 防止粘锅
  • 3. 重复上面步骤 至西米只要一点白点 关火闷五分钟
  • 4. 捞出过滤 过两遍凉开水 备用
  • 5. 地瓜粉兑凉水调稀
  • 6. 到人锅中 不停搅拌
  • 7. 成透明状后 盛出 冷却 切成任意形状 备用
  • 8. 荔枝去皮去核撕碎
  • 9. 碗内加入西米 荔枝 地瓜块 适量白糖 倒入椰汁
  • 10. 完成