冰激凌的做法

做法：

• 1. 准备好食材，我用的是特仑苏牛奶，比较纯。
• 2. 一杯粉，两杯牛奶。按照1:2的量来做。
• 3. 用搅拌器把牛奶和冰激凌粉搅拌至无颗粒状态，静止十五分钟。
• 4. 用电动打蛋器打发十分钟至粘稠状态放入冰箱冷冻室冷冻一小时。
• 5. 一小时后取出，继续打发五分钟以上（手动需要十分钟以上）。再放回冷冻室。
• 6. 一小时后再取出打发，越打发越粘稠。同样的方法反复打发五次（这样冰激凌更细腻，而且不会有冰渣出现）倒入保鲜盒冷冻。
• 7. 冷冻十个小时以上就可以吃了。
• 8. 冻硬的冰激凌取出来用挖球器挖小球。
• 9. 放在好看的玻璃杯中，撒巧克力彩针装饰。