豆瓣鲫鱼的做法

做法：

• 1. 把鲫鱼用料酒 盐 腌制
• 2. 大葱小葱蒜 切好备用 没买生姜 所以。。。
• 3. 豆瓣 都有的
• 4. 放油 油锅 把鱼煎两面金黄
• 5. 鱼捞出 放油 大葱 蒜 豆瓣 炒香
• 6. 炒好以后 加水 把鱼放进去煮
• 7. 鱼好了 捞出 用大火把汁水熬稠 加白糖 最后淋上 撒葱花出盘