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  • 用料:

  • 低筋粉  115克
  •  40克
  •  20克
  •  0.5克
  • 小苏打  0.5克
  • 玉米油  15克
  • 巧克力  适量
  • 花生碎  适量

小贴士:

花生碎可以换成任意其他坚果碎,如果遇到天气很热的话,巧克力很难凝固,可以用烤盘垫一张油纸,裹了巧克力和花生碎后,每条漏开点距离摆入烤盘中,放入冰箱冷藏30分钟,巧克力就完全凝固了。

做法:

  • 1. 准备食材,花生米提前炒熟。
  • 2. 水,糖,盐放入碗中,隔水化开,搅拌均匀。
  • 3. 碗取出后加入玉米油,搅拌均匀。
  • 4. 低筋面粉和小苏打混合后筛入碗中。
  • 5. 揉成光滑面团,盖保鲜膜松弛20分钟。
  • 6. 面团松弛好后,把面团压扁。
  • 7. 擀成长方形面片,擀不了长方形,就用刀切去四周。
  • 8. 竖切成长条。
  • 9. 然后再从中间横切一刀。
  • 10. 取一个面片搓圆成细长条。
  • 11. 搓好的面片放入铺了锡纸的烤盘。
  • 12. 送入预热好的烤箱,上下火165度烤15分钟即可。
  • 13. 烤好后取出冷却。
  • 14. 熟花生米剥皮后放入保鲜袋用擀面杖压碎,也不要太碎,不然就成粉了。
  • 15. 巧克力切碎隔水融化。
  • 16. 烤好的饼干条裹满巧克力。
  • 17. 趁热沾上花生碎。
  • 18. 双层百力滋就做好了。
  • 19. 晾凉后就可以吃了,香脆的饼干条裹上浓浓的巧克力,再加上香香的花生碎,真的是非常好吃,天热的话,蜜封好,放入冰箱保存。
  • 20. 效果图。