蛋黄肉粽的做法

做法：

• 1. 泡好的糯米 （加入碱） 至少泡3、5小时
• 2. 洗好 新鲜粽叶 竹条带
• 3. 蛋黄 蒸几分钟（蒸前拿点白酒给蛋黄去腥）
• 4. 肉（最好 三层肉 肥瘦相间）
• 5. 合照
• 6. 粽叶双手拿住，向内扣，成漏斗状
  
  放入 糯米
• 7. 加入 肉 蛋黄 （一个蛋黄可以切两半）
• 8. 再放入 糯米 盖住肉+蛋黄
• 9. 用 竹条带 捆好粽子
  
  捆法有很多种，大家依自己的捆法就行
  
• 10. 开吃，香！蛋黄沙沙的
  
  这次肥肉多点，出油，蛋黄出油，粽子非常香！