水煮酸菜鱼的做法

做法：

• 1. 鱼片片，洗净，用料酒盐腌制10分钟去腥.
• 2. 葱白切段，姜切丝，芹菜切段，红辣椒切碎备用。
• 3. 葱段姜丝爆香。
• 4. 加酸菜翻炒
• 5. 翻炒均匀加鱼翻炒几下
• 6. 加水煮开，转小火煮15分钟，加胡椒粉。