用料：
- 淡奶油 110g
- 牛奶 60g
- 蛋黄 2个
- 糖霜 20g
- 香草精 适量
小贴士：
水浴法时水要超过烤碗一半高哦！
做法：
- 1. 把蛋黄、香草精、糖霜放到碗里，手动搅蛋器搅拌
- 2. 加入淡奶油和牛奶，轻轻搅拌均匀，不要太快，以免产生太多泡沫！
- 3. 将布蕾液过筛1-2次
- 4. 将布蕾液倒进烤碗，8分满。将烤碗放入烤盘里，烤盘里倒入热水。将烤盘放入预热好上下火170℃的烤箱，烤35分钟，直到烤碗内的布蕾液完全凝固，晃动烤碗布蕾液没有流动感
- 5. 想上色的话可以调上火再烤5分钟
- 6. 出炉！这个配方可以做3～4个哦！