番茄炒蛋的做法

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用料：
鸡蛋三个
蕃茄两粒
姜少许
蒜少许
冰糖 6粒
盐适量
胡椒粉适量
香油适量
油适量
葱花一条

小贴士：

鸡蛋用香油炒出来特别香，加糖也可以是白糖，适量加糖使这道菜酸甜适中

做法：

1. 先准备好鸡蛋，蕃茄切块，姜蒜切碎
2. 锅烧热放香油炒蛋，起锅备用
3. 发点胡椒粉鸡蛋上
4. 放油，加入姜蒜碎，冰糖爆炒
5. 放蕃茄炒
6. 加少量水，放盐，蕃茄熟加入炒好的鸡蛋
7. 关火加葱花，起锅装盘