炸蘑菇的做法

做法：

• 1. 将蘑菇洗净，手撕成小块，热水炒熟后挤干水分，鸡蛋打散倒入蘑菇中，加适量干淀粉顺时针拌均（椒盐可以现在加一点，也可以出锅后直接沾食）
• 2. 拌均的蘑菇先放一会，锅中倒油，至六成热时将蘑菇逐一入锅，炸制金黄即可用漏勺捞出，用筷子打散
• 3. 将炸好的蘑菇装盘，撒上椒盐即可，蘑菇吃出肉的口感哦，素食朋友们的福利