用料：
- 鲫鱼 2条
- 香菇 适量
- 金针菇 适量
- 生姜 几片
- 盐 适量
- 香葱 2棵
小贴士：
鲫鱼汤本身就比较鲜嫩美味，所以调味品我只放了盐一种调味品。
做法：
- 1. 鲫鱼去鳞去内脏洗净控干水份
- 2. 准备香菇，金针菇和姜片
- 3. 香葱切碎
- 4. 炒锅烧热放油，放入少许盐
- 5. 把鲫鱼放进去
- 6. 煎至两面金黄
- 7. 倒入适量热水，放入姜片
- 8. 香菇用热水煮熟捞出备用
- 9. 待鱼汤煮至汤汁浓白
- 10. 放入煮好的香菇和金针菇
- 11. 香菇本身就是熟的，等金针菇煮熟后放盐调味，盛出后撒上葱花即可食用