用料：
- 面粉 100克
- 香菇 两颗
- 熟鹌鹑蛋 两个
- 午餐肉切 三片
- 香葱 试量
- 盐 试量
- 味精 试量
- 大蒜 一瓣
- 熟猪油 试量
做法：
- 1. 合面的过程就不用写了，就是饺子剩下的面做搓面，搓成长形，中间切开，案板不能放面粉，直接搓好搓的。
- 2. 聚续搓长，中间切开。
- 3. 一直搓成细面，
- 4. 搓好的面撒面粉以免沾一起。
- 5. 成品面搓好了。
- 6. 锅里放水先煮菜叶捞出放碗里，加入调料，盐，味精，猪油，爱吃辣的可以放油辣椒粉，我没放，只想吃清淡的，然后下面。
- 7. 香菇，午餐肉一起下锅，最后放鹌鹑蛋。捞出放菜碗里即可。
- 8. 成品图