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  • 用料:

  • 鸡翅  7只
  • 可乐  1瓶
  •  1根
  •  5片
  •  5片
  • 植物油  适量
  •  适量
  • 白糖  适量
  • 老抽  适量

做法:

  • 1. 准备好可乐,葱切段,姜和蒜各自切成片
  • 2. 把鸡翅洗净沥干水分,在鸡翅的两面用刀划出口,这样方便鸡翅快熟,而且入味。
  • 3. 锅里烧开一锅水,放入鸡翅,去除鸡翅的血腥味。
  • 4. 沥干水份后得鸡翅捞出备用。
  • 5. 平底锅充放入适量的植物油,把鸡翅放入锅中小火慢慢煎出油脂。
  • 6. 煎至两面有点焦黄
  • 7.  放入葱段,姜片和蒜片,快速的翻炒片刻
  • 8. 接着把调好的酱汁沿着边缘缓慢倒入锅中,(适量的就好了)
  • 9. 接着再把可乐倒进去,大火炖至30分钟。中途要把鸡翅多翻炒下,以免糊底。
  • 10. 直到鸡翅的颜色,色泽亮丽,皮脆肉酥时,用铲子翻炒均匀。
  • 11. 成品图,颜色是不是特别的美呢,我都已经忍不住快要吃了。