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1、这个版本,芸豆泥是不去皮的,虽然口感不是十分细腻,但保留了皮,更加营养健康。花芸豆的皮可是富含花青素和纤维素。感觉去掉很可惜。2、用橄榄油等植物油口感更清新,也可以用黄油。3、炒豆泥不要炒的太干。不然豆泥粘力不强。饼会松开。4、蜂蜜版本,比较烂软绵,适合随餐吃。注意加蜂蜜不要多加,不然豆泥水份多,做不了饼。如果感觉不够甜,可以做好淋上一勺子蜂蜜或桂花糖浆。5、做好的饼,要尽快吃完,放冰箱雪藏可以保存2~3天。6、绿豆饼的做法同上,可以在豆泥里面加上蔓越莓,提子干等。