炸带鱼的做法

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用料：
带鱼 1.5斤
葱姜段
油适量

小贴士：

面糊里加几滴油，会有让皮更脆。

做法：

1. 带鱼处理干净，葱姜葱姜准备好
2. 加入葱姜，料酒，盐，五香粉，腌制半小时
3. 鸡蛋，淀粉，调成浆糊状，锅放适量油
4. 油五成热时，带鱼裹一层调好的面糊，进锅炸喽