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  • 用料:

  • 普通面粉  适量
  • 清水  适量
  • 椒叶  一小把
  •  一小撮
  •  适量

小贴士:

火候不要过大,摊面糊速度要快!

做法:

  • 1. 面粉中加入清水,搅拌至没有疙瘩的糊状,加入切碎的椒叶(我用的新鲜大红袍椒叶)
  • 2. 在平锅上刷一层油,舀上一勺面糊在锅中,然后快速将面糊摊开,慢了的话中间饼皮就过厚了
  • 3. 一面差不多煎好后迅速反面
  • 4. 在等十几秒时间就可取出放凉食用