手撕猪心的做法

做法：

• 1. 猪心洗净备用
• 2. 焯水捞出
• 3. 放入水，放入丁香，桂皮，肉蔻，大料，花椒。老抽放入猪心，小火慢炖，一个小时即可。
• 4. 捞出备用
• 5. 切开，手撕成条备用。
• 6. 蒜怼成蒜泥放入猪心，味精，盐，酱油，陈醋，白芝麻拌匀即可。
• 7. 成品图，敬请欣赏。