用料：
- 新鲜的细面 半斤
- 芥菜 1颗
- 味精 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 孜然粉 适量
小贴士：
面如果想让它成为块状，可以喷洒一点水，切记不可以多喷水哦。有条件的朋友们，可以把面条放在太阳下把水气晾干。下锅之前一定要在面上刷油，不然会粘锅，一定要用小火！
做法：
- 1. 准备一个这样的小盘子，做模具
- 2. 把面条放入模具用手压一下，面条本身是占有干粉的，可以在上面洒一点水，然后再压一压
- 3. 下锅油炸，下锅之前一定要在面上刷一点油，不会粘锅，一定要用小火慢慢的炸！
- 4. 炸到微黄就可以了
- 5. 放入适量的盐，味精，鸡粉，孜然粉，最后放入绿色菜叶点缀！