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  • 用料:

  • 米线  200克
  • 猪肉  50克
  • 韭菜  20克
  • 酸菜  50克
  • 排骨汤  1碗
  •  适量
  •  少许
  • 鸡精  少许
  • 花椒面  适量
  • 白胡椒粉  少许
  • 辣椒酱  适量

小贴士:

排骨汤和酸菜,辣椒酱都有咸味,所以盐不要放太多。

做法:

  • 1. 猪肉剁成肉糜
  • 2. 加入姜
  • 3. 再剁均匀
  • 4. 酸菜切碎
  • 5. 韭菜切段
  • 6. 米线煮熟
  • 7. 冲洗掉米浆
  • 8. 锅中加入排骨汤
  • 9. 烧开后加入肉馅
  • 10. 再加入酸菜
  • 11. 煮好后加入盐
  • 12. 花椒面
  • 13. 白胡椒粉
  • 14. 最后加入韭菜
  • 15. 煮开即可
  • 16. 米线加入火锅
  • 17. 加入汤汁
  • 18. 烧开,加入辣椒酱即可
  • 19. 一道美味的小锅米线就做好了
  • 20. 我是珍滋味,来香哈一起交流吧