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  • 用料:

  • 鸡中翅  10-15只
  •  适量
  •  适量,1小勺
  •  适量
  • 酱油  适量
  • 葱姜蒜  适量

小贴士:

收汁一定要浓,淡了无味,太浓了会烧干汤汁。

做法:

  • 1. 洗净后,先在鸡翅两边各切两刀,更入味,易熟久散腥味
  • 2. 热锅倒入油,放糖,待糖化浆起丝后倒入葱米姜蒜翻炒后倒入鸡翅翻炒。
  • 3. 然后加一片香叶,加料酒,加水,盖上锅盖焖煮,并适当转中火
  • 4. 收浓汁起锅,配上葱叶,更配哟。