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酱烧鸡中翅的做法
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用料:
鸡中翅
10-15只
油
适量
糖
适量,1小勺
盐
适量
酱油
适量
葱姜蒜
适量
小贴士:
收汁一定要浓,淡了无味,太浓了会烧干汤汁。
做法:
1.
洗净后,先在鸡翅两边各切两刀,更入味,易熟久散腥味
2.
热锅倒入油,放糖,待糖化浆起丝后倒入葱米姜蒜翻炒后倒入鸡翅翻炒。
3.
然后加一片香叶,加料酒,加水,盖上锅盖焖煮,并适当转中火
4.
收浓汁起锅,配上葱叶,更配哟。