用料：
- 嫩豆腐 1块
- 海虾 10个
- 生抽 适量
- 葱 1根
- 芫茜 1根
小贴士：
蒸这个菜，要开水下锅蒸，5.6分钟就可以了，不能久蒸。
蒸菜是相对健康的烹饪方法，
食材营养不会流失，美味又健康。
做法：
- 1. 山水嫩豆腐一块
- 2. 葱，芫茜各一根，切碎切段，待用
- 3. 冬菜适量，没有这个不加也可以
- 4. 海虾10条
- 5. 把海虾去壳挑虾线，用姜葱料酒腌渍几分钟
- 6. 把嫩豆腐切小块铺在盘子，再把海虾铺在豆腐上面，撒上适量冬菜。
- 7. 锅里开水煮滚，下锅蒸6分钟，即可
- 8. 起锅，把盘里多余汁倒掉
- 9. 起锅烧适量热油
- 10. 把葱花，芫茜撒在虾身上，用热油淋上，再倒进适量酱油就可以食用了。
- 11. 成品图
- 12. 成品图