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蒜蓉炒丝瓜的做法
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用料:
丝瓜
一大根
蒜
一头
小米椒
几个
花椒粒
几个
小葱
三根
油
适量
耗油
适量
盐
少许
小贴士:
1.丝瓜比较嫩,入味稍软就可以出锅了,以免炖过
2.盐根据自己口味添加,喜欢甜口的也可以少点一点糖
做法:
1.
准备食材:丝瓜刮皮切滚刀块,葱蒜切末,小米椒切斜刀
2.
热锅凉油
3.
放入花椒粒爆香后捞出不要
4.
放蒜末和小米椒炒出香味
5.
放丝瓜翻炒均匀
6.
放入耗油
7.
少许盐翻炒均匀
8.
入味后放少许水
9.
丝瓜稍软后放葱花出锅
10.
装盘