用料：
- 龙虾 四斤
- 八角桂皮香叶 适量
- 十三香 适量
- 大葱 一根
- 生姜 一块
- 蒜头 适量
- 干辣椒 适量
- 啤酒 两瓶
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 味极鲜酱油 适量
- 牛肉酱 适量
- 白糖 适量
小贴士：
烧制全程用啤酒，不要加水。想好吃，料给足烧进味就行。
做法：
- 1. 虾去头抽肠，收拾干净。要有耐心慢慢洗刷
- 2. 大葱切段，姜切片，蒜头用刀拍松
- 3. 热锅热油加入姜片，大葱段扁炒
- 4. 加入蒜头，干辣椒，八角桂皮香叶炒出香味
- 5. 再倒入龙虾继续翻炒
- 6. 炒至虾略变色倒入啤酒烧开
- 7. 再依次加入盐，生抽，味极鲜酱油，牛肉酱，白糖，十三香翻炒均匀后，盖上锅盖小火焖烧半个小时入味
- 8. 入味后大火收汁，起锅
- 9. 再来一张成品图