白灼生菜的做法

做法：

• 1. 过菜洗净，飞水控干。
• 2. 虾仁去虾线开背，飞水备用
• 3. 蒜蓉，葱沫切好备用。
• 4. 生菜，虾仁飞水后装盘倒入蒸鱼豉油。
• 5. 撒上蒜蓉，葱沫，锅内放油，油开后加花椒粒炸香。
• 6. 花椒油浇在菜上，一盘美味的白灼生菜好了。